Samedi dernier, j’ai passé mon après-midi à la colombe, restaurant sur Duluth où j’ai appris à faire un des desserts de la carte : le fondant au chocolat Pur Caraïbe (chocolat Valrhona).
J’ai fait environ 30 fondants, j’en ai ramené un peu chez moi et voici le résultat :
Recette à venir !
Les délices de Mathilde 